Şubat 1862'de, Don Facundo Bacardí Masso liderliğindeki Bacardí'ler, Santiago de Cuba'da bir içki fabrikası satın aldı ve devrim niteliğinde bir üretim süreci kullanarak benzersiz karışımlar yaratmaya başladı. Yarasalar Küba'da her zaman iyi şansın sembolü olarak kabul edildi ve içki fabrikasında uçan tilkiler keşfedildiğinde, Doña Amalia her Bacardí şişesinin bu marka sembolü olan bir yarasa ile süslenmesinde ısrar etti. Bacardí Limón, adını İspanyolca "limon" kelimesine borçludur; limonun yanı sıra misket limonu ve greyfurt da taze tadı verir. İyi olgunlaştırılmış Bacardi, misket limonunun tropikal tadı ile ince ayarlanmıştır.Tadım notları:Taze, keskin narenciye aromaları ve limon, misket limonu ve greyfurtu uyumlu bir şekilde birleştiren tam, güçlü bir lezzet. Buz gibi saf keyif için veya limonata, tonik, zencefilli gazoz, kızılcık veya çilek suyu ile karıştırmak için idealdir.