Bu Knob Creek Whisky, ABD'de Jim Beam tarafından üretilmiştir. Knob Creek Kentucky Whisky, damıtma tesisinin yakınında bulunan küçük nehir Knob Creek'in adını almıştır. Bu Knob Creek sadece en kaliteli çavdardan yapılmıştır. Tadım notları:Renk: Altın yansımalı kehribar. Burun: Yoğun, otlar, çavdar, vanilya, meşe notaları. Tat: Sıcak, yumuşak, baharatlı, çavdar, vanilya notaları, meşe. Bitiş: Uzun süre kalıcı, pürüzsüz, baharatlı.