Don Q markası, adını yazar Miguel Cervantes'in dünyaca ünlü romanı "Don Kişot"tan alır. Serralles ailesi romu eski aile geleneğine göre üretir. Üretim için kendi tarlalarının şeker kamışı kullanılmaktadır. Gran Reserva Añejo XO, 9 ile maksimum 12 yaş arasındaki farklı romların bir karışımıdır. Olgunlaşma Amerikan ak meşe fıçılarda gerçekleşir. Bu romun önemli bir bileşeni, Solera Reserva sürecinde yaşlanan 50 yıllık bir romdur. Ailenin uzun deneyimi, Gran Añejo'yu çok özel bir rom haline getiriyor. Tadım notları:Renk: kehribar. Burun: Tatlı, zengin, vanilya, tarçın notaları. Tat: Karmaşık, tatlı, vanilya, karamel, bal notaları. Bitiş: Uzun ömürlü. Tercih edilen "buzlu" veya saf sarhoş.