Küba'da rom yapımını öğrendikten sonra, 1855 civarında Dominik Cumhuriyeti'ne, daha doğrusu Puerto Plata'ya taşındı. Bu şehirde Brugal şirketinin romları bugün hala olgunlaşıyor.
Orada birkaç yıl geçirdikten sonra, romun tutarlı kalitesini sağlayan bir üretim süreci geliştirmeyi başardı. Bu sır artık nesilden nesile aktarılıyor.
Brugal LEYENDA, Amerikan eski Bourbon fıçılarda ve Avrupa eski Sherry fıçılarda toplam 10 yıl olgunlaşan bir harmandır.
Tadım notları:
Renk: Espresso vurgulu kehribar.
Burun: şeri, koyu meyveler, vanilya, bal, hurma.
Tat: Meyveli, şeftali, incir, şeri notaları, meşe.
Bitiş: Uzun ömürlü, baharatlı.
